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乙酸 羧酸
  www.cnedu.com.cn  2005-6-2   来源:
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乙酸 羧酸

【重点难点解析】

一、羧酸的结构特点及反应规律

羧酸的结构可表示为: ,官能团羧基( )是由羧基和羟基结合而成。

1.在羧基中原来极性较强的O-H键,受羰基影响,键的极性更加增强,羟基可发生电离,羧酸显示了弱酸性。

2.羧基上的C—O键受羰基影响,键的极性增大,此键易于打开,因此和醇发生酯化反应时,按如下方式脱水。

羧酸显示了酯化性。

二、酯化反应

1.羧酸参加酯化反应的历程:

 

2.规律:有机酸去羟基,即羧基中的C—O键断裂;醇去氢,即羟基中的O—H键断裂,羟基与氢结合成水,其余部分结合成酯。

3.类型:

①一元羧酸与一元醇反应生成一元酯。

②二元羧酸(或二元醇)与一元醇(或一元羧酸)反应生成二元酯。

③二元羧酸与二元醇反应生成一元链状酯或二元环状酯。

④多元羧酸和多元醇在一定条件下,也可发生酯化反应而缩聚生成聚酯(高分子化合物)。

聚对苯二甲酸乙二酯

⑤醇与无机含氧酸酯化生成酯。

CH3CH2OH+HNO3 C2H5ONO2+H2O

硝酸乙酯

4.酯化反应属可逆反应,加浓H2SO4有利于反应向酯化反应的方向进行;加碱有利于反应向水解反应的方向进行。酯化反应也可看作是取代反应,即羧酸分子里的羟基被烷氧基取代。

三、羟基(—OH)中氢原子活泼性比较

1.醇、醇、羧酸的结构中都含有—OH基。可分别叫做“醇羟基”、“酚羟基”和“羧羟基”。由于这些羟基相连的基团不同,使这些羧基中氢原子的活泼性也有所不同,表现在性质上也有明显差别,现比较如下:

氢原子活泼性

电离

显性

与Na反应

与NaOH反应

与Na2CO3反应

醇羟基

难电离

中性

反应放出H2

不反应

不反应

酚羟基

微弱电离

很弱的酸性

反应放出H2

反应

不反应

羧羟基

部分电离

弱酸性

反应放出H2

反应

反应放出CO2

运用上述不同的实验现象,可判断分子结构中含有的羟基类型。

2.醇、酚、羧酸与活泼金属完全反应时,羟基或羧基的物质的量与生成H2物质的量的关系:

运用这些量的关系式,可判断有关物质分子中羟基或羧基数目。

3.酚、羧酸与碱反应时,羟基或羧基的物质的量与消耗OH-离子物质的量的关系:

运用这些量的关系式可判断酚或羧酸中的羟基或羧基数目。

【命题趋势分析】

1.酯化反应脱水方式。乙酸与乙醇的酯化反应实验。

2.酸和酯的同分异构现象。

3.有机物的综合计算及判断结构。

核心知识

【基础知识精讲】

1.乙酸

(1)乙酸分子的结构

乙酸(CH3COOH)是一种重要的有机酸,它是食醋的主要成分,普通的食醋中含有3%~5%(质量分数)的乙酸,所以乙酸又叫醋酸。 乙酸(如下图)的分子式是C2H4O2

乙酸分子的比例模型

它的结构式是: ,简写为CH3COOH。 乙酸分子里的 (或—COOH)官能团叫做羧基。

(2)乙酸的物理性质

乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,沸点是117.9℃,熔点是16.6℃当温度低于16.6℃时,乙酸就凝结成像冰一样的晶体,所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇。

(3)乙酸的化学性质

①弱酸性(断O—H键)

乙酸具有明显的酸性,在水溶液里能部分电离,产生氢离子。乙酸是一种弱酸,但比碳酸的酸性强,它具有酸的通性。

CH3COOH CH3COO-+H+  (酸性比碳酸强)

CaCO3+2CH3COOH (CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O

Cu(OH)2+2CH3COOH (CH3COO)2Cu+2H2O

②酯化反应(断C—OH键)

在有浓硫酸存在并加热的条件下,乙酸能够跟乙醇发生反应,生成乙酸乙酯。

   

这种有香味的无色透明油状液体就是乙酸乙酯。由于反应生成的乙酸乙酯在同样的条件下,又能部分地发生水解反应,生成乙酸和乙醇。所以上述反应实际上是可逆的。

 

如果用含氧的同位素 的乙醇跟乙酸起反应时,就发现乙酸乙酯分子里含有 原子。所以酯化反应的过程一般是:羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子的羟基中的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。

乙酸乙酯属于酯类化合物的一种。酸跟醇起作用,生成酯和水的反应叫做酯化反应

示踪原子法:如果用含氧的同位素18O的乙醇与乙酸作用,可发现,所生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子里含有18O原子,这说明酯化反应的过程一般是:羧酸分子中羧基上的羟基与醇分子中羧基上的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。 

2.乙酸乙酯的制取

(1)浓硫酸的作用:催化剂和脱水剂(也有认为是吸水剂)。

(2)盛反应液的试管要上倾45°,这样液体受热面积大。

(3)导管末端不能插入Na2CO3溶液中,目的是防止受热不匀发生倒吸。

(4)不能用NaOH代替Na2CO3,因为NaOH溶液碱性很强,会使乙酸乙酯水解,重新变成乙酸和乙醇。

(5)实验中小火加热保持微沸,这样有利于产物的生成和蒸出。

(6)饱和Na2CO3溶液的作用是:冷凝酯蒸气、减小酯在水中的溶解度(利于分层)、吸收蒸出的乙酸及乙醇。

 3.乙酸的制取

(1)乙烯氧化法

乙烯氧化法生产乙酸的原理是使乙烯在有催化剂如氯化钯(PdCl2)和氯化铜(CuCl2)存在的条件下,跟氧气发生反应,生成乙醛。乙醛再在催化剂如醋酸锰[(CH3COO)2Mn]的作用下,被氧化生成乙酸。

这种方法的原料是乙烯,可以从石油加工产品中获得,因此来源很丰富。

(2)烷烃直接氧化法

直接氧化法又叫丁烷氧化法。这是近来发展起来的一种新的生产乙酸的方法。这种方法的主要原料是石油炼制所产生的低沸点烷烃(主要是C4~C6馏分)这些低沸点烷烃在一定的温度、压强和催化剂(如羧酸的钴盐等)存在的条件下,被空气中的氧气直接氧化,生成乙酸。

3.羧酸

由烃基与羧基相连构成的有机物统称为羧酸,羧酸共同的官能团为羧基(—COOH)。饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2

  

表5—1里各种羧酸的分子里,跟羧基直接相连的烃基不同,所以它们的性质又有所不同。

(1)羧酸的分类

根据羧基所连接的烃基不同,羧酸可以分为脂肪酸(如乙酸)和芳香酸(如苯甲酸C6H5—COOH)。此外也可以根据羧酸分子中含有羧基的数目来分类,含有一个羧基的叫一元羧酸,如甲酸、乙酸等;含有两个羧基的叫做二元羧酸,如乙二酸(HOOC—COOH)、己二酸[HOOC(CH2)4COOH]等。

一元羧酸的通式为R—COOH。

(2)高级脂肪酸

在一元羧酸里,有些酸分子的烃基含有较多的碳原子,这样的羧酸叫做高级脂肪酸。例如,硬脂酸(C17H35COOH)、软脂酸(C15H31COOH)和油酸(C17H33COOH)等都是重要的高级脂肪酸。其中油酸的烃基里含有一个双键,属于不饱和高级脂肪酸,常温下呈液态;硬脂酸和软脂酸的烃基里没有不饱和键,属于饱和高级脂肪酸,常温下呈固态。

(3)羧酸的通性

化学性质与乙酸相似,如都有酸性,都能发生酯化反应。

(4)甲酸的性质

甲酸既有羧基又有醛基,所以能表现出羧酸和醛两方面的性质。

①具有—COOH的性质(甲酸是一元羧酸中酸性最强的酸),如:

HCOOH+CH3OH HCOOCH3+H2O  (酯化)

2HCOOH+Na2CO3 2HCOONa+CO2↑+H2O  (复分解)

②具有—CHO的性质,如:甲酸能发生银镜反应,也和Cu(OH)2反应:

HCOOH+2Cu(OH)2 Cu2O↓+3H2O+CO2

(5)乙醇和乙酸性质比较

 

酒    精

醋    酸

学名

乙醇(属有机物中醇类)

乙酸(属有机物中酸类)

化学式

C2H5OH

CH3COOH

物理性质

无色透明,有特殊气味,易挥发,与水以任意比互容

无色液体,有刺激气味,易溶于水和酒精,易凝固

化学性质

可燃性

C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O

酸性

能使紫色石蕊试液变红

制法

含淀粉的原料 酒精

酒精 醋酸

用途

燃料, 化工原料,消毒剂,制酒

化工原料, 食醋

 4.酯

(1)酯的生成

我们学过,乙酸和乙醇在有浓硫酸存在的条件下,能够发生反应,生成乙酸乙酯。同样,其它的酸也可以跟醇发生类似的反应。如甲酸跟乙醇在浓硫酸存在的条件下发生反应,生成甲酸乙酯。

可见,酸跟醇起反应,生成水和一类叫做酯的化合物。酯的一般通式是RCOOR'。其中R和R'可以相同,也可以不同。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子式为CnH2nO2(n≥2),所以这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸互为同分异构体。

(2)酯的命名

酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。例如,CH3COOC2H5叫乙酸乙酯,HCOOCH3叫甲酸甲酯。

硝酸等无机酸也能够跟醇起反应,生成的也是酯,如:

(3)酯的存在和用途

酯类广泛地存在于自然界里。低级酯是有芳香气味的液体,存在于各种水果和花草中。例如,梨里含有乙酸异戊酯,苹果和香蕉里含有异戊酸异戊酯等。

酯可用作溶剂并用作制备饮料和糖果的水果香料。

(4)酯的通性

物理性质:酯一般密度比水小,难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。

化学性质:酯的重要化学性质是能够跟水发生水解反应(即酯与水反应重新生成相应的酸和醇)。

〔实验5-8在三个试管里,各加入6滴乙酸乙酯。再向第一个试管里加蒸馏水5.5mL。向第二个试管里加稀硫酸(1∶5)0.5mL、蒸馏水5mL。向第三个试管里加质量分数为30%氢氧化钠溶液0.5mL、蒸馏水5mL。振荡均匀后,把三个试管都放入70~80℃的水浴里加热。几分钟后,在第三个试管里,乙酸乙酯的气味就完全消失了。第二个试管里,还剩一点乙酸乙酯气味。而第一个试管里乙酸乙酯的气味没有多大变化。

实验说明,在有酸或碱存在的条件下,酯类跟水发生水解反应,生成相应的酸和醇。例如,乙酸乙酯水解后生成乙酸和乙醇。

酯的水解反应是酯化反应的逆反应。

当有碱存在时,碱跟水解生成的酸发生中和反应,此时水解程度就大。

【知识探究学习】 

有机合成的常规方法及解题思路

有机合成题是近几年来高考的难点题型之一。有机合成题的实质是利用有机物的性质,进行必要的官能团反应。要熟练解答合成题,必须掌握下列知识。

1.有机合成的常规方法

(1)官能团的引入

①引入羟基(—OH):a.烯烃与水加成;b.醛(酮)与氢气加成;c.卤代烃碱性水解;d.酯的水解等。

②引入卤原子(—X):a.烃与X2取代;b.不饱和烃与HX或X2加成;c.醇与HX取代等。

③引入双键:a.某些醇或卤代烃的消去引入C═C;b.醇的氧化引入C═O等。

(2)官能团的消除

①通过加成消除不饱和键。

②通过消去或氧化或酯化等消除羟基(—OH)。

③通过加成或氧化等消除醛基(—CHO)。

(3)官能团间的衍变

根据合成需要(有时题目信息中会明示某些衍变途径),可进行有机物的官能团衍变,以使中间物向产物递进。常见的有三种方式:

①利用官能团的衍生关系进行衍变,如伯醇 羧酸;

②通过某种化学途径使一个官能团变为两个,如CH3CH2OH CH2═CH2 Cl—CH2—CH2—Cl HO—CH2—CH2—OH;

③通过某种手段,改变官能团的位置。

(4)碳骨架的增减

①增长:有机合成题中碳链的增长,一般会以信息形式给出,常见方式为有机物与HCN反应以及不饱和化合物间的加成、聚合等。

②变短:如烃的裂化裂解,某些烃(如苯的同系物、烯烃)的氧化、羧酸盐脱羧反应等。

2.有机合成路线的选择

有机合成往往要经过多步反应才能完成,因此确定有机合成的途径和路线时,就要进行合理选择。选择的基本要求是原料价廉,原理正确,路线简捷,便于操作、条件适宜、易于分离,产率高,成本低。中学常用的合成路线有三条。

(1)一元合成路线

R—CH═CH2 卤代烃 一元醇 一元醛 一元羧酸

(2)二元合成路线

(3)芳香化合物合成路线

 

3.有机合成题的解题方法

解答有机合成题时,首先要正确判断合成的有机物属于哪一类有机物,带有何种官能团,然后结合所学过的知识或题给信息,寻找官能团的引入、转换、保护或消去的方法,尽快找出合成目标有机物的关键和突破点。基本方法有:

(1)正向合成法:此法采用正向思维方法,从已知原料入手,找出合成所需要的直接或间接的中间产物,逐步推向目标合成有机物,其思维程序是:原料 中间产物 产品。

(2)逆向合成法:此法采用逆向思维方法,从目标合成有机物的组成、结构、性质入手,找出合成所需的直接或间接的中间产物,逐步推向已知原料,其思维程序是:产品 中间产物 原料。

(3)综合比较法:此法采用综合思维的方法,将正向或逆向推导出的几种合成途径进行比较,得出最佳合成路线。

例题  在醛、酮中,其他碳原子按与羧基相连的顺序,依次叫α,β,γ,…碳原子,如: 。在稀碱或稀酸的作用下,2分子含有α-氢原子的醛能自身加成生成1分子β-羟基醛,如:

巴豆酸(CH3—CH═CH—COOH)主要用于有机合成中制合成树脂或作增塑剂。现应用乙醇和其他无机原料合成巴豆酸。请写出各步反应的化学方程式。

解析  用反推法思考:

评注  本题合成涉及官能团的引入、消除、衍变及碳骨架增长等知识,综合性强,需要熟练掌握好各类有机物性质、相互衍变关系以及官能团的引进和消去等知识。

 

典型例题

【难题巧解点拨】

 

例1  CH3CH2Br在碱性条件下水解可生成醇:CH3CH2Br+H2O CH3CH2OH+HBr

又知

2CH3COOK+H2O CH3-CH3+2CO2↑+H2↑+2KOH

阳极      阴极

试根据下列转化关系回答有关问题:

Cl—CH2COOK(溶液) A(混合物) B C E

(1)写出电极反应式:阳极_________,阳极_________;

(2)写出下列反应方程式:A B__________________,B C_________________;

(3)B和D在不同条件下发生反应会生成三种不同的E,它们的结构简式分别为①普通E._________,②环状E._________,③高分子E._________。

解析  (1)根据题给CH3COOK溶液电解的信息可写出Cl—CH2COOK溶液电解的反应方程式:

2Cl—CH2COOK+2H2O Cl—CH2CH2—Cl+2CO2↑+H2↑+2KOH

阳极          阴极

其离子方程式为

2Cl—CH2COO-+2H2O Cl-CH2CH2-Cl+2CO2↑+H2↑+2OH-

阳极的电极反应式为2Cl-CH2COO--2e→Cl-CH2CH2-Cl+2CO2

阴极的电极反应式为2H2O+2e→H2↑+2OH-

(2)根据题给卤代烃在碱性条件下水解的信息可知电解产物Cl-CH2CH2-Cl和KOH的水解反应(即A→B)为Cl-CH2CH2-Cl+2H2O HO-CH2CH2OH+2HCl,B→C的反应为HO-CH2CH2-OH

C→D的反应为

(3)B(即HO-CH2CH2-OH)与D(即HOOC-COOH)的反应为酯化反应,条件不同,产物E也不同,普通E是HOOC-COOCH2CH2OH,

 

 

例2  盐酸普鲁卡因是外科常用药,其化学名称为对-氨基苯甲酸—β—二乙胺基乙酯盐酸盐,其结构式为

它的合成路线如下,请在方框内填入试剂、中间产物或反应条件。

解析  这类题的解题程序一般是:

  印象 猜测 验证

(具模糊性)    (具意向性)    (具验证性)

 

解题思路为:选点突破,全面估计,顺展逆推,验证逼近。产物是盐酸盐,苯环上含氨基。从“还原”二字得到的启示是苯环上的硝基变为氨基,逆推的结果是条件(4)必为“Fe+HCl”,E应为 ,B为HO—CH2—CH2—N(C2H5)2,D应为 。对A的推断,似宜从正向得到 ,但它与NH(C2H5)2的加成产物不符合B的结构。由B逆推,具有唯一性的A的结构应为 (这就是创新能力)。对C的确定,必须弄清 是先氧化,还是先硝化?从“分离”二字得到的提示是(1)应先硝化,因为硝化的产物硝基甲苯难溶于水,易分离(若先氧化,其产物则为 ,它易溶于水,难以分离),条件为“浓H2SO4、浓HNO3,Δ”。(3)的条件是“MnO4-+H+”,C的结构应为

 

例3  乙醇和乙酸乙酯组成的混合物中,若含碳的质量分数为54%,则此混合物中含氢的质量分数为

A.10.4%        B.10%        C.9.2%        D.8.8%

本题直接进行求解,让人感到条件不足而难于下手,这时不妨退一步,对二者的化学式进行

解析  乙醇的化学式为C2H6O,乙酸乙酯的化学式为C4H8O2,观察二者的化学式不难看出二者无论怎样混合,其中C、O元素的物质的量之比总为2∶1为定值。可变换为(C2O)nHm来表示混合物的平均组成,再依据关系式,即可求出氢的质量分数。解析过程如下:

设含氧的质量分数为x%,则:

(C2O)nHm  —  2nC  —  nO

             2n×12    n×16

              54%        x%

2n×12×x%=n×16×54%,x%=36%

故氢元素的质量分为:1-54%-36%=10%,故选答案(B)。

 

 

例4  某高校曾以下列路线合成药物心舒宁(又名冠心宁),它是一种有机酸盐!

 

 (ii)心舒宁结构中间的圆点·表示形成盐.

(1)心舒宁的分子式为_________.

(2)中间体(Ⅰ)的结构简式是_________.

(3)反应①~⑤中属于加成反应的是_________(填反应代号).

(4)如果将⑤⑥两步颠倒,则最后得到的是(写结构简式):_________.

解析  (1)数出心舒宁分子中( 部分的碳原子数为6×2+2+5=19,据2n+2=19×2+2=40,有一个环就减少两个氢原子,可以求出氢原子数为40-3×2=34,再加上N原子上还结合一个氢原子,所以这部分结构简式中共有35个H.然后观察出 中的各原子数,便可确定心舒宁的分子式为C23H39NO4.

(2)由 中间体(Ⅰ) 可知中间体(Ⅰ)中含有“-C=CH-”结构,将乙醇与浓H2SO4在170℃时共热得到乙烯的知识迁至此,便可推出中间体(Ⅰ)为

(3)纵观①~⑤,只有③、⑤出现了不饱和的“ ”、“ ”、“ ”,变成了“ ”、“ ”、“ ”,所以只有③、⑤属于加成反应。

(4)如果将⑤、⑥两步颠倒,则中间体(Ⅰ)首先与 反应生成盐,然后再与H2加成,故最后得到的产物结构简式中应不含不饱和的双键,即为

答案:

(1)C23H39NO4

(3)③⑤

 

 

例5  通常情况下,多个羟基连在同一个碳原子上的分子结构是不稳定的,容易自动失水,生成碳氧双键的结构:

 

下面是9个化合物的转变关系:

 

(1)化合物①是_________,它跟氯气发生反应的条件A是_________。

 

(2)化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨,⑨的结构简式是_________,名称是_________。

 

(3)化合物⑨是重要的定香剂,香料工业上常用化合物②和⑧直接合成它。此反应的化学方程式是___________________________。

解析  烷基苯与卤素的取代反应,如果用Fe(FeCl3)催化,是取代苯环上的氢,如果在光照下进行,则主要取代侧链上α-碳上的H。结合所学知识,从⑤的结构可以推出②是 ,又由②逆推出①是 ;③是二氯取代物,则④应是三氯取代物,即 ;在此基础上再结合题给信息知④水解后,-Cl变成-OH,信息迁移:同一碳原子上结合3个-OH的结构不稳定,会自动失水变成酸: ,故⑦是苯甲酸,⑧是苯甲酸钠。⑤与⑦生成⑨的反应是酯化反应,联系已有知识很容易得出⑨的结构与名称。至此本题得以顺利解答。

答案:

 

 

例6  (R,R′,R″是各种烃基)。如上式烯烃的氧化反应,双键被高锰酸钾酸性溶液氧化而断裂,在断键两端的碳原子都被氧化成为羧基或酮羧基。

由氧化所得之产物,可以推测反应物烯烃的结构。今有A、B、C三种含有双键的化合物,它们被上述溶液氧化:

1molA(分子式C8H16),氧化得到2mol酮D。

1molB(分子式C8H14),氧化得到2mol酮E和1mol二元羧酸。

1molC(分子式C8H14),氧化只得到一种产物,它是一种没有支键的二元羧酸。

请据此推断B、C、D、E的结构简式。

答:B_________  C_________  D_________  E_________

解析  烯烃中双键被酸性KMnO4溶液氧化往往生成羧酸(对伯碳)或酮(对仲碳),如

(CH3)2 HCH3 (CH3)2 =O+CH3 OOH

    仲     伯                仲        伯

而烯烃发生臭氧化分解反应往往生成醛(对伯碳)或酮(对仲碳),如

(CH3)2 HCH3 (CH3)2 =O+CH3 HO

    仲    伯                仲        伯

A分子是8个碳原子的烯烃,氧化得到2mol酮D,因此双键应居中,分子的两半是等同的,酮只能是

B分子是8个碳原子的二烯烃,只有这样,才会有两处双键断裂,得到4个被氧化的基团,三个化合物。将它们逆向连接,考虑到含有2mol酮,酮E只能是丙酮(CH3)2C=O,二元羧酸至少含二个碳原子,即

C分子的分子式是C8H14,是二烯烃或者是一个环烯烃,因为氧化只得到一个产物,只有2个被氧化的端点,将它连接起来,就得到环辛烯。至此,全题得以解答。

答案:

 

 

例7  已知 在水溶液中存在平衡: ,当 与CH3CH2OH发生酯化反应时,不可能生成的是(    )

A.              B.

C.H218O                      D.H2O

解析  酯化反应的机理是:羧酸脱去羟基,醇脱去羟基上的氢原子生成水,其余部分结合成酯。因此,它们可能发生如下反应:

答案:B

 

例8  某饱和一元酯和某饱和二元羧酸形成的混合物。取质量均为5.44g的两份,一份与足量的金属钠反应,产生标准状态下的氢气672mL;另一份能与2mol·L-1的NaOH溶液40mL恰好完全反应。试求:

(1)酯和羧酸的分子式。

(2)相对分子质量较小的一种物质的质量分数。

解析  混合物中能与金属钠反应的只有羧酸。由:

R(COOH)2+2Na R(COONa)2+H2

得二元酸有:    =0.03(mol)

再由:R(COOH)2+2NaOH R(COONa)2+2H2O

R′COOR″+NaOH R′COONa+R″OH

得酯有:    2×0.04-0.03×2=0.02(mol)

设酯的分子式为CnH2nO2,二元酸分子式为CmH2m-2O4

则有:    0.02×(14n+32)+0.03×(14m+62)=5.44

化简得:    2n+3m=21

讨论:(1)酯为C6H12O2,酸为C3H4O4

且    ω(C3H4O4)= ×100%≈57.35%

(2)酯为C3H6O2,酸为C5H8O4

且ω(C3H6O2)= ×100%≈27.21%

 

 

例9  醋酸或醋酸钠在不同条件下可能在不同部位(a、b、c)断键而起反应。

试按下列要求各举一例,写出化学反应方程式。

(1)醋酸在a处断键___________________________。

(2)醋酸在b处断键___________________________。

(3)醋酸钠在c处断键_________________________。

解析  本题主要考查结构和性质的关系及应用基础知识解决问题的能力。乙酸分子中含有羧基 ,若在a处断键,则表现出酸性,若在b处断键,则与醇发生酯化反应,在c处断则是脱羧反应。

 

例10  A是一种邻位二取代苯,相对分子质量为180,有酸性。A水解生成B和C两种酸性化合物。B的相对分子质量为60。C能溶于NaHCO3溶液,并能使FeCl3溶液显色(酸性大小:羧酸>碳酸>酚>水)。试写出A、B、C的结构简式。A_________,B_________,C_________

解析  解答这类有机推理题,应将定性推理与定量计算结合起来。由于A能水解,所以A是酯,其水解产物是两种酸性化合物,则一种是羧酸,另一种物质具有两种官能团,根据题意是酚羟基(使FeCl3溶液显色)和—COOH(溶于NaHCO3)。由于B的相对分子质量为60,是乙酸,C的相对分子质量为180+18-60=138,由此可确定C。

 

 

例11  已知 

现有只含C、H、O的化合物A—F,有关它们的某些信息,已注明在下面的方框内:

(1)在化合物A—F中有酯的结构的化合物是(填字母代号)_________

(2)把化合物A和F的结构简式分别填入下列方框中。

                               

文本框:                                 (A)

 

                               

文本框:                                 (F)

 

解析  本题对烃的衍生物中官能团性质的考查,由A、B、C、D等物质的性质可推知A、B中有醛基,C、D中醛基被氧化成了羧基。A与Na反应放出H2可推知A中含羟基(由相对分子质量推知不可能含羧基)。A和B的相对分子质量可由C和D反推之。

Mr(A)=106-16=90  Mr(B)=190-16=174,A中有1个醛基和2个羟基。B和A的相对分子质量之差=190-90=84,说明A有2个羟基和乙酸发生酯化,进而推知各物质的结构简式:

 

【课本难题解答】

 

【习题】(第178页)

 

六、解:经分析,得知各物质分别是:

A:HCOOC2H5              B:C2H5OH

C:CH2═CH2              D:CH3CHO

E:CH3COOH

1.A B:HCOOC2H5+H2O HCOOH+C2H5OH

2.B C:C2H5OH CH2═CH2↑+H2O

3.B D:CH3CH2OH+ O2 CH3CHO+H2O

4.D E:CH3CHO+  CH3COOH

 

七、计算题

2.解:Mr(A)=30×2=60

(1)分子中含C原子数=60×40%× =2

H原子数=60× =4

O原子数=60× =2

∴  有机物分子式为C2H4O2

(2)有机物结构简式为:CH3COOH。

版权问题            编辑: 冷雪      
  
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