有人片面地认为，多供给孕妇营养，仅是为了母体中胎儿生长发育的营养需要。其实，这是加强妊娠期营养供给目的中的一个部分而已。
    妊娠不是某些人想象的那么单纯、简单的生理过程。从营养的角度来看，也决不是母体的营养加上胎儿的营养。这是因为，随着胎儿的发育，母体自身也出现了一系列明显的代谢变化。大家比较熟悉的，是女性在怀孕早期出现的妊娠反应。妊娠反应时，有恶心、呕吐、消化不良和便秘等现象。这是由于消化液分泌减少，消化道蠕动降低，胃肠道肌肉紧张力下降所致。虽然如此，女性此时对若干营养素的吸收能力反而增强，如对钙、铁、维生素、叶酸等的吸收力均比非孕期增强。
    由于胎儿血液循环的需要，母体血容量亦随之逐月增加。从妊娠满10周开始，到满32～34周达高峰。其血浆总容量约增加50％，但红细胞仅增加20％，致使血液相对稀释，出现生理性贫血。
    孕期热能需要量增加，虽然孕妇对低营养摄入有很强适应力，但必然也有一定的限度。如每天热能摄入少于8360千焦耳（2000千卡），将影响到未来婴儿的出生体重。 

 为了孩子
    母体营养缺乏时，对胎儿的影响是多方面的。除即刻可见到的一些影响外，还有些影响将是终生的。
    （1）新生儿死亡率增高
    由于母体营养不良，新生儿体重低。某些营养素过少或过多，可致胎儿畸形。这些因素都是造成新生儿死亡率增高的重要原因。
    孕妇严重贫血，易有早产，新生儿贫血，甚至新生儿死亡。
    有统计资料表明，低出生体重儿体重＜2500克者和＞2500克者，前者死亡率是后者死亡率的16．8倍（1969～1978年）。体重在3400克以下的新生儿，其死亡率随体重的增加而减少。但应注意，胎儿体重不宜大于3500克。
    （2）低出生体重儿可有脑细胞减少，智力发育迟缓，脑功能异常等情况。
    人类的神经系统，首先在胎内发育。胎龄10～38周至出生一年内，是大脑发育的关键时期。妊娠后期的3个月和出生后6个月，更是关键的关键。在此关键时期母体营养不良，可导致头围小和智力发育迟缓。低体重儿发生畸形率为正常体重儿的8倍。
    脑细胞增殖和增大，也是从胎儿期开始的（可持续到出生后2年）。在细胞分化增殖期，母体热量和蛋白质严重不足，则可导致胎脑发生永久性的解剖生理变化，对脑成熟十分不利。人的脑细胞有“一次性完成” 的特点，如脑细胞增殖时期缺乏营养，影响了细胞增殖，以后亦无法补救。营养不良的胎儿，到学龄期有30％出现精神或智力不正常，反应迟钝，记忆力差。为了优生优育，关心孕妇的营养是头等重要的事。可以说，营养是人的机体和心身健康的物质基础。孕妇、乳母的营养将关系到胎儿、婴幼儿和青少年的身体、智力的全面发展，也是关系到人类社会、民族兴衰的至关重要的问题。

 为了产妇的体力
    分娩时，产妇会有较多量的出血和大量的体力消耗。因此，在妊娠中务必正确、科学地安排好饮食。不仅要增加蛋白质、碳水化合物（各种谷类、薯类所含淀粉、纯糖、糖果等），脂肪及钙、铁等无机盐的供给量，而且也不能缺乏各种维生素。
    蛋白质是组成血液、肌肉、消化液和激素等的原料，而糖和脂肪则是机体的能源。无机盐是制造骨骼和牙齿不可缺少的原料，也是保持酸碱平衡的必需物质。维生素有调节各种生理机能的作用，是起润滑油作用的物质。因此，大体上通过摄取这5种物质，才能得到充足、正确的营养补给。这5种物质仅在1种食物中是不可能全部得到的。
    肉、鱼、蛋含有多量的蛋白质，谷类、薯类、脂肪则主要供给能量，而蔬菜、水果等则含有丰富的无机盐类。妊娠时，特别要把这些食品很好地加以配合。必需的营养成分即或是稍有不足也是不利的。
    总的来说，在妊娠中如果经常偏爱吃某些食品，而拒绝吃另外一些食品，是有害的。孕妇要检查一下自己的食谱，看看是否有偏食的情况。